Dużo się ostatnio u mnie działo, dlatego mam spore zaległości w dodawaniu nowych przepisów, ale postaram się chociaż częściowo to nadrobić :). To będzie pierwszy wpis, gdzie do przygotowania potrawy użyłam składnika, który zawiera cukier, a dokładnie pierniczków Całusków Kopernik. Połączenie może się wydawać dość zaskakujące (niektórzy powiedzieliby, że nawet szalone), ale smakuje zadziwiająco dobrze :D. Danie przygotowałam w ramach konkursu Fabryki Cukierniczej Kopernik. Dziś jest ostatni dzień przyjmowania zgłoszeń, więc jeżeli macie #appetytnakopernika, to zachęcam do udziału :).
Składniki (4 porcje):
- 0,5 kg
wołowiny gulaszowej,
- 1 puszka
pomidorów,
- ½
czerwonej papryki,
- 5 dużych,
twardych śliwek,
- 5
suszonych śliwek,
- 1 szklanka
czerwonego, wytrawnego wina,
- 10
pierniczków Całusków Kopernik,
- 1 łyżka
masła klarowanego,
- przyprawy:
sól (można użyć wędzonej), pieprz, papryka słodka, papryka ostra, cynamon
- do
podania: kasza gryczana, ryż
Mięso pokroić na kawałki (ok. 2 cm), oprószyć pieprzem, papryką oraz
cynamonem. W garnku z grubym dnem rozgrzać masło klarowane, wrzucić wołowinę i
obsmażyć z każdej strony. Dodać pokrojoną na kawałki paprykę oraz jedną świeżą
śliwkę i smażyć jeszcze przez chwilę. Do garnka wrzucić pomidory z puszki oraz
suszone śliwki, przykryć i dusić ok. 20 min. Następnie wlać wino i gotować na
małym ogniu bez przykrycia do zredukowania się sosu (ok. 50-60 min). W
międzyczasie pierniczki umieścić w pojemniku blendera i dokładnie rozdrobnić.
Dodać kilka łyżek sosu z gotującego się gulaszu i zblendować do otrzymania
gładkiej pasty. Pod koniec gotowania dodać do gulaszu piernikową pastę oraz sól,
wymieszać. Przed podaniem dodać pozostałe 4 śliwki pokrojone na ćwiartki.
Gulasz świetnie smakuje z kaszą gryczaną lub ryżem oraz z ogórkiem kiszonym.
Trzeba przyznać, że to ciekawe połączenie :)
OdpowiedzUsuńO matko! Jakie to musi być pyszne :) igdy nie jadłam wersji piernikowej :)
OdpowiedzUsuńobłęd <3 100% moje smaki. ale to musi być pyszne
OdpowiedzUsuńSitus Judi Slot Online Resmi & Agen Judi Online Terpercaya
OdpowiedzUsuńAgen Judi Slot Online 거제 출장마사지 Resmi & 문경 출장샵 Agen 삼척 출장마사지 Judi Online Terpercaya. Judi online 영천 출장안마 terpercaya menyediakan permainan slot online gacor & live casino hari 동두천 출장안마 ini.