Pasta jajeczna z tuńczykiem

Kolejna śniadaniowa propozycja, czyli pasta na kanapki z jajkiem, tuńczykiem, awokado i musztardą francuską. Bardzo lubię połączenie awokado, jajek i ziarnistej musztardy, a dodatek tuńczyka nieźle się z nimi komponuje :).

Składniki:

- 1 puszka (185 g) tuńczyka w oleju Princes

- 2 jajka

- 1 awokado

- 1 łyżka musztardy francuskiej

- sok z cytryny

- sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę (użyłam do tego metalowej kratki do krojenia). Tuńczyka odsączyć, rozdrobnić widelcem. Awokado pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki umieścić w misce, doprawić solą i pieprzem i delikatnie wymieszać. Pastę przechowywać w lodówce. 

#MasterTuńczyk

Twarożek śródziemnomorski

Błyskawiczny w przygotowaniu twarożek w śródziemnomorskim stylu - z dodatkiem oliwek i suszonych pomidorów. Do tego odrobina świeżych ziół, kromka dobrego, razowego chleba i idealne śniadanie gotowe :). W przepisie wykorzystałam produkty bez laktozy Mlekovita. 

Składniki:

- 1 opakowanie (230 g)  twarogu półtłustego klinek bez laktozy Mlekovita

- 150 g jogurtu Polskiego naturalny bez laktozy Mlekovita 

- 15 zielonych oliwek

- 8 suszonych pomidorów

- 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- kilka listków świeżego tymianku

- pieprz

Twaróg wymieszać z jogurtem. Oliwki i suszone pomidory drobno pokroić, dodać do twarożku razem z olejem, oliwą i tymiankiem, wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem.