piątek, 13 kwietnia 2018

Kasza gryczana z kaparami i suszonymi pomidorami


Dziś mam dla Was bardzo prosty przepis na pyszny dodatek do obiadu. Kasza gryczana z kaparami, suszonymi pomidorami, cebulką i świeżymi ziołami. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt może pozytywnie zaskoczyć :).

Składniki (4-5 porcji):

- 1 szklanka suchej kaszy gryczanej
- 3 cebule
- 10 sztuk suszonych pomidorów z oleju
- 3 łyżki kaparów
- garść świeżych ziół (tymianek, oregano, bazylia - co macie pod ręką - ewentualnie można użyć suszonych)
- 1 duży, dojrzały pomidor lub pół puszki pomidorów
- olej ze słoiczka z suszonymi pomidorami
- pieprz, sól

Kaszę gryczaną ugotować w podwójnej ilości wody, odstawić. Cebulę pokroić w pióra bądź w kostkę, suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki. Na dużej patelni rozgrzać olej z suszonych pomidorów, podsmażyć cebulkę do lekkiego zrumienienia. Dodać kapary, świeże zioła, suszone pomidory, wymieszać. Dodać ugotowaną kaszę gryczaną oraz pomidora/ pomidory z puszki. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Podawać samodzielnie lub jako dodatek do obiadu zamiast ziemniaków :).

5 komentarzy:

  1. Mniam, uwielbiam kaszę gryczaną! Moja ulubiona :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kasza gryczana jest moją ulubioną kaszą. W takim wydaniu jw jeszcze nie próbowałam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię kaszę gryczaną i to połączenie składników mi bardzo pasuje :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Za kaparami nie przepadamy ale w takim miksie z kaszą gryczaną mogłybyśmy spróbować :)

    OdpowiedzUsuń